中華雲新聞網 /編輯部
新竹縣「夜市革命」正式開跑！縣環保局宣布，新豐夜市於7月每週一化身「環保夜市」，推出一連串「減塑新食尚」活動，鼓勵民眾自備購物袋與循環容器參與綠色消費，不僅可享折扣、加量等優惠，還能兌換限量環保好禮。從日常夜市體驗出發，新竹縣正翻轉傳統消費模式，掀起一股低碳生活新浪潮。
夜市也能很環保！從源頭減量到資源回收全面升級
走一趟新豐夜市，你可能會發現一個新風景：攤商不再主動提供塑膠袋，取而代之的是擺放在顯眼處的「二手袋循環箱」，供顧客自由拿取、重複利用，減少一次性塑料消耗。縣環保局表示，這樣的小設計已在多處夜市推行，效果顯著，不僅降低垃圾量，也逐漸改變消費者的習慣。
此外，內用攤商亦同步推動使用可重複洗滌的餐具與容器，讓「吃乾淨」也能「吃永續」。7月7日、14日、21日與28日四個週一晚上，新豐夜市更設有宣導攤位，民眾只要自備環保杯或購物袋在指定攤商消費，即可享有優惠並兌換限量小禮，讓做環保也能變得「有感又有獎」。
減塑不只是口號，是一場「生活習慣革命」
近年來，「減塑」不再是環保人士的專利，而是全民運動。新竹縣環保局從109年起便積極推廣環保夜市與商圈，包括內灣、竹北、關西、新埔等地皆已展開實驗性的「低塑場域」轉型。這波擴展至新豐夜市，除了政策持續性，也透露出地方政府對「環境友善行為在日常化」的執著與信心。
與其大費周章清理垃圾，不如從源頭減量開始。透過攤商參與、民眾教育、回收設施完善化，夜市這個庶民日常的重要場域，正在變成減塑政策的實驗室。或許比起大規模禁塑令，更有效的是從「一袋不拿」、「一杯自帶」這類小行動開始。
下一步：商圈與夜市轉型應納入制度設計與誘因
不過，環保推動不能單靠宣導與短期活動支撐。專家指出，若要真正讓「環保夜市」制度化，未來應建立更明確的攤商參與機制與獎勵制度，例如稅務減免、認證標章或租金優惠等，讓願意投入永續行動的攤商更有誘因長期投入。
此外，地方政府也應持續追蹤使用者回饋，進一步擴大成功經驗至週邊商圈與觀光市集，形成綠色夜市群聚效應，讓減塑從單點突破走向整體轉型。
📆活動資訊快看這邊！
📍地點：新竹縣新豐夜市
📅活動時間：7/7、7/14、7/21、7/28（每週一晚間）
✅優惠方式：
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自備環保杯、餐盒、購物袋至指定攤商消費享折扣／加量
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可兌換限量精美環保小禮
♻️設有資源回收區，請落實垃圾分類，共同維護乾淨環境