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當你啟動微波爐熱食時，可能想不到這項日常技術正逐漸走進世界各大工廠，成為改寫工業製程的新主角。而這場技術革命，正從高雄悄悄啟動。
位於高雄的美林能源科技公司（Mei Lin Energy Technology）近日宣布，旗下自主研發的微波應用技術已通過國際相關認證，並準備全面進軍海外市場。這家新創公司希望改寫人們對工業加熱的想像，不再是黑煙滾滾的火爐，而是乾淨、節能、智慧化的未來工廠。
微波：從廚房跳進工廠的關鍵力量
微波技術的應用，其實遠比我們熟悉的「熱剩菜」來得廣泛。
「用傳統方式製造水泥或鋼鐵，往往需要耗費龐大能源，甚至動用上千度高溫，」一位產業分析師指出。「這不只產生高昂成本，還會釋放大量碳排放，對氣候變遷造成巨大壓力。」
微波技術則提供一種截然不同的思維。它能將能量「精準地」傳遞至物體內部，類似於將熱能直接注入物料核心，使加熱更有效率、損耗更低，污染也更少。
以美林能源為例，他們的微波系統可用於處理建材、金屬、化學品等高耗能產業，並擴展至農業、漁業甚至紡織品乾燥處理等日常應用。這意味著，不僅僅是工業巨擘，小型工廠或農企業也有機會藉由微波升級設備、降低成本與碳足跡。
乾貨不只科技 更是減碳思維
今年7月底於台北舉辦的 SparkLabs Taiwan 創新論壇中，美林能源執行長翁敏航博士發表公開演說，正式宣布企業已備妥進軍國際市場的準備，首波目標劍指美國。
翁博士指出：「我們不只是做機器，我們提供的是一套完整的『減碳加熱解決方案』。微波的優勢，不只是節能而已，更重要的是它讓過去不可能被精準控制的高溫處理，變得可控、可持續。」
目前，歐美多國已將微波列為工業脫碳的優先技術之一，包括應用於水泥窯、鋼鐵煉製前處理、電池材料製備、甚至廢料回收處理。美林能源的產品能否在競爭激烈的國際舞台中站穩腳步，將考驗其技術成熟度與市場策略。
讓微波跳脫「家電」標籤 是台灣能源轉型的潛力點
長期以來，台灣在半導體與電子製造領域有堅強實力，然而在「綠色製造設備」方面，卻尚屬起步階段。微波應用正是一項值得關注的潛力領域。
與其他可再生能源技術不同，微波屬於「減碳加值」技術，不是發電本身，而是提升能源使用效率，讓現有生產系統更聰明、更環保。這種技術，若能打進高污染產業的核心環節，意義將遠超節電本身，而是撼動產業運作邏輯的關鍵。
然而，挑戰也不小。一是教育市場，二是說服投資者，三是打破對微波僅限於民用的刻板印象。 這些都需要像美林這樣具備研發與說服力的企業，扮演產業突破者的角色。
科技不該只亮在展場 也要燒得進工廠
美林能源的技術，並非獨步全球，但其實驗與實踐的腳步，讓人看見台灣科技轉型的另一種可能，不只靠大廠撐起科技榮景，也能由一群勇敢創業者，用微波這樣的「小能量」，點燃工業未來的大火種。
在永續轉型成為全球共識的今日，誰能提供真正可行的解方，誰就能在綠色經濟中占得先機。而這一切，或許就從一台看起來不大的微波設備開始。