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秋風起、魚汛來，宜蘭南方澳一年一度的海洋盛宴再度回歸。被譽為「最具代表性的海洋慶典」2025南方澳鯖魚節，將於11月1日至2日在南方澳第三漁港盛大登場。今年以「從鯖開始，讓海更鯖」為主題，不只是慶祝漁獲豐收，更是一場結合環保、文化與教育的「海洋行動」。
宜蘭縣代理縣長林茂盛在活動前記者會上表示，南方澳是全台鯖魚的故鄉，年捕撈量占全國九成以上。鯖魚不只是地方產業的象徵，更是一種與海共生的文化記憶。林茂盛說：「今年的鯖魚節，不只是慶典，更是一場『守護海洋』的行動。」活動將透過「永續海洋、食魚教育、在地經濟活化」三大主軸，讓民眾「認識鯖魚、喜歡鯖魚、守護鯖魚」。
鯖光啟動！海上鋼鐵人點亮港灣 鳴笛聲揭開永續序曲
鯖魚節開幕日將以極具視覺張力的「鯖海LED光影儀式」揭幕。兩位「海上鋼鐵人」飛人手持大漁旗升空，搭配海巡艦鳴笛與漁船齊聲共鳴，象徵南方澳的永續行動正式啟動。這場儀式不僅是節慶開端，更是一場屬於海洋的交響詩，熱血、壯闊，也充滿對大海的敬意。
港町海味市集 × 鯖魚廚藝秀 60攤職人齊聚打造「最香漁港」
活動現場匯聚超過60攤在地攤商與品牌，推出限定版鯖魚料理，從「現烤鯖魚」、「鯖魚蓋飯」到「鬼頭刀魚丸DIY」，家政班媽媽親自教學，讓遊客動手體驗漁村傳統風味的魅力。
除了吃，更能學。「港町海味市集」結合「鯖遊闖關 × 集章趣」遊戲，讓親子在玩樂中認識魚類知識、了解海洋保育的重要性。南安國小、岳明國中小等地方學校也將登上主舞台，帶來充滿童趣的「鯖魚舞」與油桶鼓表演，象徵新世代對海洋文化的延續。
海上獨木舟×冰水摸魚 全方位親海體驗開放報名
除了美食與表演，南方澳鯖魚節更強調「親海實踐」。海上活動「鯖鯖向海」邀請民眾親手划獨木舟進港灣，感受潮汐與浪花的節奏；陸上則有「冰水摸魚」、「洞洞有鯖」等趣味挑戰，闖關成功還能把新鮮鯖魚帶回家。這不僅是節慶的遊樂，更是一場關於「永續生活」的寓教於樂體驗。
鯖魚節不只是節慶，而是一場關於未來的對話
記者觀察到，今年鯖魚節的核心不再只是「漁村慶豐收」，而是「讓海洋被理解」。宜蘭在面對氣候變遷、漁業轉型的挑戰中，正以文化節慶的形式，把地方產業、教育與永續理念重新編織在一起。
從鯖魚的故事開始，南方澳不只是慶祝捕魚的港口，而是一座思考「人與海如何共存」的文化基地。當孩子們在港邊玩水、畫鯖魚、學蒸魚丸的時候，這座城市的未來，其實也正在被重新定義。
活動資訊
活動名稱：2025南方澳鯖魚節
活動時間：2025年11月1日（六）～11月2日（日）09:00–17:00
活動地點：南方澳第三漁港（進安宮對面）
主辦單位：宜蘭縣政府、蘇澳區漁會
指導單位：農業部漁業署、海洋委員會
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