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在永續能源與智慧食品製程的潮流下，微波加熱技術正成為食品產業轉型的新關鍵。美林能源科技股份有限公司與財團法人食品工業發展研究所將於 11月12日（週三） 於新竹市食品所服務大樓舉辦「微波加熱技術最新發展與前瞻應用研討會」，由經濟部技術司指導，期望透過產官學合作，推動微波能源在食品加工中的創新應用。
美林能源長期深耕能源技術與智慧製程領域，此次攜手食品所，不僅要展示最新的研發成果，更希望協助業者理解微波技術如何在加熱、殺菌、乾燥等環節中發揮高效與節能優勢。主辦單位指出，微波加熱具有「均勻、省能、低碳」三大特性，能有效提升食品製程品質，並符合全球 ESG 與淨零碳排趨勢。
研討會邀請多位專家分享微波加熱在食品、農產、冷凍調理食品及醫療營養品等領域的最新應用成果，內容涵蓋從基礎技術原理到產業化實例，讓參與業者能一次掌握市場脈動與未來方向。
活動全程免費，採線上報名，名額有限，建議業者盡早登記。主辦單位強調，本次研討會不僅是技術交流，更是一場關於「台灣食品科技未來」的對話。透過整合能源科技與食品製程，將有助於開創更高附加價值的產業模式，推動台灣食品製造走向智慧化與國際化。
活動資訊一覽
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活動名稱：微波加熱技術最新發展與前瞻應用研討會
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時間：114年11月12日（星期三）9:00～16:00
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地點：食品所服務大樓1樓前瞻廳（新竹市食品路331號）
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主辦單位：財團法人食品工業發展研究所、美林能源科技股份有限公司
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指導單位：經濟部技術司
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費用：免費參加
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報名截止：114年11月7日（週五）17:00前
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聯絡人：吳柏樺 先生（03-5223191 #773／phw@firdi.org.tw）
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報名方式：
(1) 線上報名（建議優先）
(2) 填寫報名表回傳至 phw@firdi.org.tw 或傳真 03-5214016